Учебный план
Гражданам Российской Федерации потребуются:
- Паспорт или другой документ, удостоверяющий личность или гражданство;
- Страховой номер индивидуального лицевого счета (СНИЛС);
- Документ об образовании и квалификации (фотография или скан-копия);
- Справка об обучении в организации высшего или среднего профессионального образования, если вы в настоящее время являетесь студентом (фотография или скан-копия);
- Документ, подтверждающий факт изменения фамилии, имени или отчества (при необходимости) (фотография или скан-копия).
Гражданам иностранных государств и лицам без гражданства следует уточнить список необходимых сведений и документов в отделе организации приема по телефону или через форму заявки на консультацию.
Учебный план курса:
- Законодательство в сфере органической продукции: Федеральный закон № 280-ФЗ и межгосударственные стандарты.
- Философия и принципы органического сельского хозяйства: экология, здоровье, справедливость и забота.
- Порядок перехода (конверсии) традиционного хозяйства в органическое.
- Требования к происхождению животных и формированию маточного стада.
- Организация выгульного и пастбищного содержания: нормы площади и условия комфорта.
- Особенности кормления в органическом животноводстве: запрещенные компоненты и добавки.
- Ветеринария в органической системе: приоритет профилактики и ограничения на использование антибиотиков.
- Обеспечение благополучия животных (Animal Welfare) как основа продуктивности.
- Требования к помещениям: естественное освещение, вентиляция и подстилочные материалы.
- Производство органического молока: технологии доения и первичной обработки.
- Мясное органическое скотоводство: специфика откорма на естественных рационах.
- Птицеводство и свиноводство в условиях органического производства.
- Система контроля и прослеживаемости на всех этапах производственного цикла.
- Маркировка органической продукции и правила использования графического знака.
- Итоговая аттестация по программе профессиональной переподготовки.
