Учебный план
Гражданам Российской Федерации потребуются:
- Паспорт или другой документ, удостоверяющий личность или гражданство;
- Страховой номер индивидуального лицевого счета (СНИЛС);
- Документ об образовании и квалификации (фотография или скан-копия);
- Справка об обучении в организации высшего или среднего профессионального образования, если вы в настоящее время являетесь студентом (фотография или скан-копия);
- Документ, подтверждающий факт изменения фамилии, имени или отчества (при необходимости) (фотография или скан-копия).
Гражданам иностранных государств и лицам без гражданства следует уточнить список необходимых сведений и документов в отделе организации приема по телефону или через форму заявки на консультацию.
Учебный план курса:
- Отраслевое законодательство: требования к организации винодельческого производства.
- Технологическое проектирование цехов с автоматизированными и полуавтоматическими линиями.
- Планирование производственных мощностей и графиков оптимальной загрузки оборудования.
- Организация системы материально-технического снабжения и складского хозяйства.
- Формирование штатного расписания и подбор операторов для обслуживания линий.
- Координация взаимодействия производственной лаборатории и технологических участков.
- Оперативное управление запасами сырья, комплектующих и готовой продукции.
- Внедрение комплексной системы менеджмента качества на винодельческом предприятии.
- Организация графиков планово-предупредительного ремонта автоматизированных систем.
- Контроль соблюдения технологической дисциплины и отраслевых регламентов розлива.
- Оптимизация логистики внутризаводских потоков виноматериалов и продукции.
- Обеспечение экологических стандартов и безопасности винодельческого производства.
- Методы управления себестоимостью продукции в условиях высокой автоматизации.
- Нормирование труда и разработка системы KPI для персонала технологических смен.
- Порядок подготовки производства к внешним аудитам и государственным проверкам.
