Выполнение работ по производству в открытом и защищенном грунте, первичной обработке и хранению продукции овощных культур

О курсе

Программа обучения направлена на освоение инженерно-технологических и агрономических компетенций в сфере промышленного овощеводства.

В рамках курса рассматриваются принципы функционирования современных тепличных комбинатов и систем открытого грунта, методы цифрового контроля микроклимата и правила эксплуатации интеллектуальных линий товарной подработки овощей.

Вы изучите основы физиологии растений и промышленной технологии выращивания, необходимые для обеспечения бесперебойного цикла «посев — выращивание — уборка — хранение», повышения товарности продукции и внедрения инновационных протоколов питания и защиты растений.

Особое внимание уделяется цифровой трансформации овощеводства: применению автоматизированных систем фертигации, использованию робототехники для ухода за растениями и внедрению систем предиктивного анализа урожайности на базе искусственного интеллекта.

Слушатели знакомятся с правилами технического сервиса климатических компьютеров, систем досвечивания и охлаждения, способами оптимизации расхода энергоресурсов и принципами рациональной организации микроклимата в овощехранилищах.

Обучение позволяет систематизировать знания о производственном и технологическом цикле, требуемом для эффективной работы на должностях главных агрономов, начальников цехов защищенного грунта, руководителей складских комплексов и технологов овощеводства.

Это программа для вас если Вы

Планируете работать в сфере профессионального производства и переработки овощных культур и хотите изучить инновационные инженерные методы управления агросистемами.

Хотите разобраться в архитектуре и алгоритмах работы программируемых контроллеров полива, систем автоматической сортировки и навигации в цифровых базах данных качества продукции.

Стремитесь освоить нормативные требования к безопасности пищевой продукции (HACCP) и техническим регламентам на свежие овощи в соответствии с государственными стандартами.

Желаете изучить способы снижения себестоимости за счет внедрения технологий рекуперации тепла в теплицах и автоматизации процессов упаковки.

Работаете в сфере агропромышленного комплекса, технической эксплуатации или складской логистики и планируете получить официальный диплом для подтверждения квалификации технолога.

Курс реализуется в заочной форме с применением дистанционных образовательных технологий и рассчитан на 320 ак. ч (2 месяца или 9 недель).

Цели и задачи курса

Обеспечить слушателей знаниями для самостоятельного ведения и контроля процессов производства в открытом и защищенном грунте, первичной переработки и долгосрочного хранения урожая.

Задачи включают изучение архитектуры современных тепличных комплексов и хранилищ, освоение техник цифровой диагностики состояния растений и продукции, а также правил организации работы упаковочных линий.

Курс направлен на формирование навыков, необходимых для обеспечения высокой сохранности и товарного вида продукции в соответствии с актуальными отраслевыми регламентами.

Программа даст ответы на вопросы:

Какие современные системы автоматического климат-контроля наиболее эффективны для поддержания оптимального уровня $CO_2$ и влажности в теплицах?

Каков порядок проведения планового технического обслуживания и калибровки узлов фертигации и систем капельного полива?

Какие требования предъявляются к обустройству систем активного вентилирования и искусственного охлаждения в овощехранилищах различных типов?

Как правильно организовать электронный учет партий продукции и анализ динамики качественных показателей при хранении в специализированных цифровых системах?

Какие способы программной настройки оптических сортеров обеспечивают максимальную точность калибровки овощей по размеру и качеству?

По окончании обучения вы получите: Диплом о профессиональной переподготовке. Диплом действителен на всей территории России и признается государственными и частными организациями.

Учебный план курса:

1.     Инновации в овощеводстве: обзор мировых технологий защищенного грунта и систем точного земледелия в открытом грунте.

2.     Прикладная технология производства овощных культур: гидропоника, малообъемная технология и интенсивные полевые методы.

3.     Проектирование технологических потоков подработки: расчет производительности линий мойки, полировки и фасовки.

4.     Расчет энергетической эффективности тепличных хозяйств и технико-экономических показателей себестоимости продукции.

5.     Информационные технологии: использование систем мониторинга вегетации и автоматизированных систем управления теплицами.

6.     Особенности производства и хранения различных групп овощей: пасленовые, тыквенные, капустные и корнеплоды.

7.     Техническая диагностика и управление состоянием оборудования: системы зашторивания, досветки и холодильные машины.

8.     Технологии «умного» хранения: внедрение систем контроля газового состава атмосферы в хранилищах.

9.     Рациональное использование ресурсов: алгоритмы минимизации потерь влаги и питательных веществ при выращивании и хранении.

10. Управление эргономикой и техносферной безопасностью на объектах защищенного грунта и переработки продукции.

11. Системы активной биобезопасности: проектирование карантинных зон и систем дезинфекции оборотных лотков.

12. Подготовка технологической документации: автоматизация формирования журналов агрохимического контроля и актов качества.

13. Организация производственной логистики: схема «поле/теплица — цех подработки — склад — реализация».

14. Экономика предприятия: управление операционными затратами на удобрения, энергию и расчет рентабельности производства.

15. Кадровый менеджмент: лидерство в агрономических сменах, мотивация персонала и обучение стандартам качества.

Что нужно для поступления на программу:

Для поступления вам необходимо прислать скан-копии или фотографии документов об образовании, паспортные данные и удаленно заключить договор. Гражданам Российской Федерации потребуются:

·        Паспорт или другой документ, удостоверяющий личность или гражданство;

·        Страховой номер индивидуального лицевого счета (СНИЛС);

·        Документ об образовании и квалификации (фотография или скан-копия);

·        Справка об обучении, если вы в настоящее время являетесь студентом (фотография или скан-копия);

·        Документ, подтверждающий факт изменения фамилии, имени или отчества (при необходимости).

Выгоды и скидки, варианты оплаты, рассрочка платежа:

·        Вы сможете вернуть 13% от стоимости обучения в виде социального налогового вычета, обратившись в налоговую службу по месту постоянной регистрации.

·        Чтобы запросить документы для получения налогового вычета, необходимо обратиться в методический отдел, написав нам на электронную почту mcnokurs@yandex.ru. Проверка документов после подачи в ФНС осуществляется в течение трех месяцев. В случае положительного ответа средства будут возвращены.

·        Обратите внимание, что декларация и заявление заполняются и подаются слушателем самостоятельно.

·        (Нормативное обоснование получения налогового вычета регламентировано статьями 78, 80, 83, 88, 219 Налогового кодекса РФ).

Ваши бонусы при поступлении

·        Беспроцентная рассрочка.

·        Вы можете получить беспроцентную рассрочку на программы профессиональной переподготовки.

·        Для получения дополнительной информации о рассрочке на конкретную программу обратитесь к специалисту приемной комиссии.