Заготовитель продуктов и сырья

О курсе

Программа обучения направлена на освоение технологий заготовки, первичной обработки и хранения недревесных лесных ресурсов, а также пищевого сырья. В рамках курса рассматриваются правила рационального сбора лесных богатств, методы оценки качества сырья и требования к организации заготовительных пунктов.

Вы изучите основы лесного товароведения, биологические циклы созревания дикоросов и способы повышения эффективности заготовок при соблюдении экологических норм. Особое внимание уделяется соблюдению законодательных стандартов и санитарно-гигиенических требований к продукции.

Слушатели знакомятся с правилами приемки, сортировки и консервации сырья, а также с принципами ведения отчетной документации. Обучение позволяет систематизировать знания о технологическом цикле, требуемом для эффективной работы в заготовительных организациях, перерабатывающих компаниях и лесничествах.

Это программа для вас если Вы

· Планируете работать в сфере заготовки лесных ресурсов и хотите изучить профессиональные методы управления производством.

· Хотите разобраться в правилах оценки качества сырья, схемах его первичной обработки и хранения.

· Стремитесь освоить нормативные требования к качеству лесной продукции и правила ее учета.

· Желаете изучить способы технического обслуживания оборудования, необходимого для заготовки и переработки.

· Работаете в аграрном или лесном секторе и планируете получить официальный диплом для подтверждения квалификации.

Курс реализуется в заочной форме с применением дистанционных образовательных технологий и рассчитан на 320 ак. ч (2 месяца или 9 недель).

Цели и задачи курса

Обеспечить слушателей знаниями для самостоятельного ведения работ по заготовке и переработке лесного сырья. Задачи включают изучение свойств различных видов лесной продукции, освоение техник сбора и правил организации складского учета. Курс направлен на формирование навыков, необходимых для получения качественной продукции в соответствии с отраслевыми стандартами и ГОСТ.

Программа даст ответы на вопросы:

· Какие методы оценки качества сырья наиболее эффективны для различных типов лесных продуктов?

· Каков порядок проведения контроля за соблюдением технологии заготовки в течение сезона?

· Какие требования предъявляются к обустройству заготовительных пунктов и мест временного хранения?

· Как правильно организовать учет и паспортизацию заготовленной лесной продукции в цифровых системах?

· Какие инструменты и оборудование необходимы для выполнения первичной обработки и консервации сырья?

По окончании обучения вы получите: Диплом о профессиональной переподготовке. Диплом действителен на всей территории России и признается государственными и частными организациями.

Учебный план курса:

1.     Законодательная база и государственные стандарты в области заготовки лесного сырья.

2.     Основы лесного товароведения: свойства, классификация и пороки лесного сырья.

3.     Технология планирования заготовительных участков и правила отвода ресурсов.

4.     Устройство и техническая эксплуатация оборудования для первичной переработки.

5.     Организация работы заготовительных бригад и пунктов приема продукции.

6.     Методы и схемы заготовки сырья при различных видах лесопользования.

7.     Технология первичной обработки: очистка, сушка, сортировка и упаковка.

8.     Проектирование транспортных путей и логистика доставки сырья к месту переработки.

9.     Работа складов: условия хранения, температурный режим и штабелевка.

10. Техническое обслуживание и текущий ремонт заготовительного инструмента.

11. Охрана труда, техника безопасности и пожарная профилактика на участках.

12. Экологические требования к заготовкам и способы минимизации ущерба природе.

13. Нормирование труда и расчет производительности при массовых заготовках.

14. Контроль качества продукции и предотвращение технологического брака.

15. Системы учета продукции и правила ведения заготовительной документации.

Что нужно для поступления на программу:

Для поступления вам необходимо прислать скан-копии или фотографии документов об образовании, паспортные данные и удаленно заключить договор. Гражданам Российской Федерации потребуются:

• Паспорт или другой документ, удостоверяющий личность или гражданство;

• Страховой номер индивидуального лицевого счета (СНИЛС);

• Документ об образовании и квалификации (фотография или скан-копия);

• Справка об обучении, если вы в настоящее время являетесь студентом (фотография или скан-копия);

• Документ, подтверждающий факт изменения фамилии, имени или отчества (при необходимости).

Выгоды и скидки, варианты оплаты, рассрочка:

• Вы сможете вернуть 13% от стоимости обучения в виде социального налогового вычета.

• Чтобы запросить документы для вычета, обратитесь в методический отдел: mcnokurs@yandex.ru. Проверка в ФНС занимает до трех месяцев.

• Обратите внимание, что декларация и заявление заполняются слушателем самостоятельно.

• (Нормативное обоснование получения налогового вычета регламентировано в статьях 78, 80, 83, 88, 219 Налогового кодекса РФ).

Ваши бонусы при поступлении

• Беспроцентная рассрочка.

• Вы можете получить беспроцентную рассрочку на программы профессиональной переподготовки.

• Для получения информации об оплате в рассрочку обратитесь к специалисту приемной комиссии.